美味しい葡萄を頂いた。東京近郊の東村山市で『根域制限ぶどう』と言う革新的な製法でハウス栽培しているのだそぅ、、あまりの美味しさに、この連休に家人と現地に行ってみた(╹◡╹)
欧州を旅したときに延々と続くワイン作りの葡萄畑を見たイメージからすると、ハウス栽培葡萄はまさに食べる為の高級な一房づつなんだなぁ~❤︎と実感‼︎ 誠に美味しい葡萄
葡萄園の女将さん曰く
一粒の茎を切って保存が一番美味しく保存出来るのだとか!実が劣化してくると養分や果糖は主流の茎に戻っていってしまうんだそぅ
『へぇ~💦』のお話
2022.06.25
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